Spis treści
Dlaczego warto spróbować azjatyckich corn dogów?
Na światowej scenie gastronomicznej od jakiegoś czasu króluje azjatycka kuchnia. Odkrywanie nowych smaków, nietypowych składników i niecodziennych przepisów to prawdziwe wyzwanie dla kulinarnych poszukiwaczy. Jednym z takich nietypowych dań, które zdecydowanie warto spróbować, są azjatyckie corn dogi.
Na pierwszy rzut oka mogą wyglądać jak tradycyjne amerykańskie przekąski, które znamy z popkultury. Kiełbaskę w cieście kukurydzianym podaje się na patyku oraz często macza w musztardzie lub ketchupie. Azjatycka wersja tej przekąski różni się jednak kilkoma kluczowymi elementami, które zdecydowanie warto poznać, a jeszcze lepiej – spróbować.
Na czym polega różnica?
W amerykańskiej wersji klasycznego hot doga na patyku główny smak to kiełbaski wrzucone do miski z ciastem kukurydzianym i smażone. W azjatyckiej wersji natomiast, znajduje się wiele niespodzianek. W Korei, której przepis prezentujemy na naszej stronie azjata.com.pl, w corn dogach znajdziemy nie tylko kiełbaskę, ale i ser!
Co więcej, dodaje się również składniki zmieniające teksturę przekąski. Całość po smażeniu obtacza się w cukrze, który pod wpływem wysokiej temperatury karmelizuje się, nadając potrawie słodkawego smaku oraz tworząc chrupiącą powłokę.
Przepis na azjatyckie corn dogi – składniki
Poniżej przedstawiamy zestawienie najważniejszych składników, które będą potrzebne do przygotowania azjatyckich corn dogów. Pełna lista jest dostępna na stronie internetowej azjata.com.pl.
Nazwa składnika | Ilość |
---|---|
Kiełbaski z indyka | 4 sztuki |
Ser mozzarella | 200 g |
Mąka kukurydziana | 100 g |
Cukier | 50 g |
Kroki przygotowania
Przygotowanie azjatyckich corn dogów jest równie proste co tradycyjnej wersji. Poniżej prezentujemy skrótowy przepis, pełna wersja dostępna jest na azjata.com.pl.
- Pokrój ser mozzarella na kawałki o długości kiełbasek.
- Nabij kiełbaski i ser na patyki.
- Przygotuj ciasto z mąki kukurydzianej, wody, soli i cukru, a następnie obtocz w nim kiełbaski i ser.
- Smaż na rozgrzanym oleju, aż do zrumienienia.
- Po wyjęciu obtocz w cukrze.
Gdzie znaleźć więcej przepisów?
Jeśli zainteresowały Cię azjatyckie corn dogi, z pewnością przypadną Ci do gustu inne azjatyckie przepisy, które możemy Ci zaoferować. Na azjata.com.pl skupiamy się na różnorodności azjatyckiej kuchni, regularnie dodając nowe przepisy z różnych regionów Azji.
Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem pikantnych dań, czy wolisz delikatne smaki, u nas znajdziesz coś dla siebie. A może chcesz spróbować czegoś zupełnie nowego, takiego jak corn dogi w azjatyckim wydaniu? Zapraszamy do odkrywania nieskończonej bogactwa azjatyckiej kuchni na azjata.com.pl!