Corn dogi w azjatyckiej odsłonie: przepis na nietypową przekąskę

 

 

Dlaczego warto spróbować azjatyckich corn dogów?

Na światowej scenie gastronomicznej od jakiegoś czasu króluje azjatycka kuchnia. Odkrywanie nowych smaków, nietypowych składników i niecodziennych przepisów to prawdziwe wyzwanie dla kulinarnych poszukiwaczy. Jednym z takich nietypowych dań, które zdecydowanie warto spróbować, są azjatyckie corn dogi.

Na pierwszy rzut oka mogą wyglądać jak tradycyjne amerykańskie przekąski, które znamy z popkultury. Kiełbaskę w cieście kukurydzianym podaje się na patyku oraz często macza w musztardzie lub ketchupie. Azjatycka wersja tej przekąski różni się jednak kilkoma kluczowymi elementami, które zdecydowanie warto poznać, a jeszcze lepiej – spróbować.

Na czym polega różnica?

W amerykańskiej wersji klasycznego hot doga na patyku główny smak to kiełbaski wrzucone do miski z ciastem kukurydzianym i smażone. W azjatyckiej wersji natomiast, znajduje się wiele niespodzianek. W Korei, której przepis prezentujemy na naszej stronie azjata.com.pl, w corn dogach znajdziemy nie tylko kiełbaskę, ale i ser!

Co więcej, dodaje się również składniki zmieniające teksturę przekąski. Całość po smażeniu obtacza się w cukrze, który pod wpływem wysokiej temperatury karmelizuje się, nadając potrawie słodkawego smaku oraz tworząc chrupiącą powłokę.

Przepis na azjatyckie corn dogi – składniki

Poniżej przedstawiamy zestawienie najważniejszych składników, które będą potrzebne do przygotowania azjatyckich corn dogów. Pełna lista jest dostępna na stronie internetowej azjata.com.pl.

Nazwa składnika Ilość
Kiełbaski z indyka 4 sztuki
Ser mozzarella 200 g
Mąka kukurydziana 100 g
Cukier 50 g

Kroki przygotowania

Przygotowanie azjatyckich corn dogów jest równie proste co tradycyjnej wersji. Poniżej prezentujemy skrótowy przepis, pełna wersja dostępna jest na azjata.com.pl.

  1. Pokrój ser mozzarella na kawałki o długości kiełbasek.
  2. Nabij kiełbaski i ser na patyki.
  3. Przygotuj ciasto z mąki kukurydzianej, wody, soli i cukru, a następnie obtocz w nim kiełbaski i ser.
  4. Smaż na rozgrzanym oleju, aż do zrumienienia.
  5. Po wyjęciu obtocz w cukrze.

Gdzie znaleźć więcej przepisów?

Jeśli zainteresowały Cię azjatyckie corn dogi, z pewnością przypadną Ci do gustu inne azjatyckie przepisy, które możemy Ci zaoferować. Na azjata.com.pl skupiamy się na różnorodności azjatyckiej kuchni, regularnie dodając nowe przepisy z różnych regionów Azji.

Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem pikantnych dań, czy wolisz delikatne smaki, u nas znajdziesz coś dla siebie. A może chcesz spróbować czegoś zupełnie nowego, takiego jak corn dogi w azjatyckim wydaniu? Zapraszamy do odkrywania nieskończonej bogactwa azjatyckiej kuchni na azjata.com.pl!